Frugt, frugt og nu mangostan

Vi har nu boet et år i Sverige og vi har hovedsageligt købt ind i Danmark, da frugt og grønt er relativt dyrt i Sverige. Men nu har vi fundet Lucu Food, som er et multinationalt supermarked i Malmø. Og sikke en frugt- og grøntafdeling. Det bugnede med alle muligt spændende og lækre ting. De havde alt det vanlige, men også en del eksotiske frugter. Jeg faldt over mangostan, som jeg ikke havde smagt før.

Tomater er faktisk bær og bør ikke komme i køleskabet, da de nemt får køleskader (bløde punkter, der kan føre til råd). De bør stå ved stuetemperatur, men da de udvikler ethylengas, bør man undgå at lægge dem sammen med andet grønt. 

Læg mærke til cherimoyaen (den grønne i forgrunden) - der kommer et indlæg, når  den er modnet og skal spises

Mangostan kaldes "Frugternes dronning". Smagen er som en blanding af jordbær, vindrue, abrikos, appelsin, ananas og fersken, meget sød og frisk. Mangostan er en rigtig regnskovsplante, og svær at dyrke i plantager. Når træet er plantet, må man vente 15 år, før de første frugter kan høstes.

Synes den var virkelig lækker og jeg vil helt sikkert købe den igen, hvis jeg falder over den igen.