Grøn glæde

Cecilie Roed Schultz og Kristian Brygger har udgivet "Grøn Glæde".

På bagsiden står der skrevet: "Grøn Glæde er en kogebog med fokus på lækre, sunde og simple veganske retter til hele året. Men Grøn Glæde er mere end opskrifter! Du får madplaner og indkøbslister for hver uge, specielt designet af ernæringseksperter, så du er sikker på, at alle dine næringsbehov bliver dækket. Bogen indeholder mere end 150 lækre opskrifter med alt fra pastaretter, salater, madtærter, supper, brød og kager.
Grøn Glæde er både til vegetarer og veganere og til dig som har lyst til at spise sundere, bæredygtigt og dyrevenligt."

Den koster kun 65 kr og alle pengene går til Anima, som er en dyrerettighedsorganisation.

Jeg har lige modtaget den og har ikke haft tid til at kigge den igennem, men glæder mig bestemt, da der foruden den kun findes een dansk vegansk kogebog - den anden hedder "Det Helbredende Køkken". Så ja tak til flere veganske danske kogebøger.